水果酒里面放什么水果?

第一種：山楂 山楂泡出來的果酒酒色紅彤彤的十分好看。而且據(jù)說，山楂酒的營養(yǎng)價值還很高，里面所富含的大量氨基酸和維生素c，都可以通過酒水直接被人體吸收，還會使山楂酒有著山楂本來就有的健胃消食功能，酸酸甜甜十分可口。 第二種：李子 李子酒也是喝起來非常酸甜可口的果酒酒品，而小編要提醒的是，泡李子酒的白酒度數(shù)不能太低，最好在38度及其以上，而泡好的李子酒有著美容養(yǎng)顏、促進消化的功效，但是小編建議還是不要過度飲用，無論飲什么酒都切記不可貪杯。 第三種：荔枝 小編個人比較喜歡這款荔枝酒。具體說法不必多說，和其他果酒大同小異，但是要注意的是荔枝本身糖度就很高，所以在泡酒的過程可以適當少放一些糖，而荔枝酒有著滋補身體、美容養(yǎng)顏的功效，非常推薦給各位女性朋友嘗試一下。

桃子：桃子含有豐富的果膠和維生素C，能夠增加酒的甜度和營養(yǎng)價值。 草莓：草莓色澤鮮艷、酸甜可口，適合制作果酒和甜酒。 蘋果：蘋果汁中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使得蘋果酒在口感方面更加醇厚。 橙子：橙子含有豐富的維生素C和熱量，能夠增加酒的香氣和口感。 檸檬：檸檬中所含的檸檬酸和維生素C對調(diào)節(jié)人體酸堿平衡有很好的效果，同時還具有消炎、抗菌、鎮(zhèn)痛等功效。 葡萄：葡萄是釀制葡萄酒的主要原料之一，富含多種維生素和礦物質(zhì)，可以讓酒更加香醇。

夏季的櫻桃、荔枝和楊梅，秋天的菠蘿、雪梨等，一年四季的當令水果都可以放入壇中做成水果酒。 主料：荔枝1000g 輔料：白酒500g 1、荔枝備用。

上山楂酒釀造什么怕太陽光?

想要選購到一個質(zhì)量比較好的山楂酒，那么酒液一定要是澄清透亮的，同時帶有一定的光澤度，看上去玲瓏剔透。山楂酒的口感比較濃郁，合起來味道酸甜可口，但同時也帶有一點點苦澀的味道。平時生活中選購山楂酒的時候一定要認真觀察，不要貪小便宜，這樣才能夠購買到更好的山楂酒。 平時購買或者是制作得來的山楂酒一定要注意保存，如果是已經(jīng)開封過的，那么要注意密封性，平時最好能夠放到冰箱中冷藏。另外，山楂酒不能直接放在太陽光可以照射到的地方，同時也不能夠和其他帶有味道的食物一起混合。選擇的容器最好能夠是玻璃瓶的，同時要密封性比較好，這樣山楂酒保存的時間才能夠更長。

1、怕光 山楂酒同其他紅酒一樣，害怕日光、白熾燈，甚至是照相機的頻繁閃爍。因此，購買的山楂酒避免放在有光的地方。 2、怕鬧 山楂酒獨愛安靜，長途跋涉讓它心神難安，喝起來口感變差。如果經(jīng)受劇烈震動，需要靜養(yǎng)幾周方可恢復。在重型機械加工之處或地鐵臨近，部分敏感的紅酒會變酸，只因為振動與噪聲驚醒了酒中天然含有的一些細菌。所以，我們貯藏山楂酒時應(yīng)選擇安靜的環(huán)境，遠離喧囂。

山楂酒不加白酒的家庭釀制方法?

1先把山楂洗干凈，晾干水；再把要用來做酒的容器洗凈，用白酒消毒，凡是做酒的東西都要用白酒消毒。 2）然后把晾干的山楂用刀切開，放到打汁機里，放入礦泉水，打出來的果漿像大米稀飯差不多就行，水也不能太多。把打好的果漿倒到容器里，撒上一層白糖。 3）全部打好，裝好，較上面再撒一層白糖，倒上一點白酒也可以放一點紅酒做引子。容器一定要用保鮮膜包好，兩層，預防漏氣，在包好的保鮮膜上，沿著邊用細線把它纏幾道，綁緊。在發(fā)的較好的時候，保鮮膜會鼓起來，不要管它，等酒發(fā)好的時候，保鮮膜會自己下去的。 4）做酒的溫度很重要，要在25度左右較好 5）半個月，就能喝了有點酸，出好的酒還需要放一個月才能喝，因為，剛做好的酒還需要一個月的二次發(fā)酵。 ? 溫

山楂葡萄酒怎么做的求解答?

山楂1斤，純凈水1斤，白糖4兩，果膠酶1克，葡萄酒酵母5克21.山楂去核2.搗爛或者加水攪拌成山楂漿3.山楂漿加1斤水，4兩白糖，煮開4.冷卻至60度左右加入果膠酶，攪拌均勻。 5.完全冷卻后加入葡萄酒酵母攪拌均勻，裝瓶6.保持溫度18-25度發(fā)酵5-7天。 7.用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶，密FENG瓶口。 8.15-20度恒溫蘊藏30天就可以喝了，蘊藏時間越不適宜過短也不適宜過長。時間短，酒的口感不醇和。時間長果香變淡。蘊藏1個月-半年內(nèi)為適宜。